Nyheder

Udstillingen "Plast - velsignelse eller forbandelse?" sætter fokus på plastik i et hverdags- og museumsperspektiv.

Plast blev opfundet i midten af 1800-tallet, og har været en del af menneskers hverdag lige siden. Efter godt 150 år senere gør plast mange ting lettere i vores hverdag, men materialet udfordrer ikke kun miljøet, men også museer og arkiver.

Plastik er nemlig ikke lavet til at vare evigt og er overraskende vanskeligt at bevare for eftertiden. For at passe bedst muligt på plastgenstande, skal vi vide, hvilke plasttyper vi har at gøre med. Det kræver ofte naturvidenskabelige analyser, som f.eks. infrarødspektroskopi. Udstillingen fortæller om plastikkens enorme betydning for mennesker og miljøet, og om de udfordringer plastikgenstande skaber for os, der forsøger at bevare det.

"Plast - velsignelse eller forbandelse?" er en del af udstillingsrækken "Fortiden i fremtiden", og er lavet i samarbejde med Bevaringscenter Fyn, Langelands Museum, Marstal Søfartsmuseum, Ærø Museum, Øhavsmuseet Faaborg, Svendborg Museum og Østfyns Museer.

Udstillingen kan ses på Ærø Museum, Brogade 3, 5970 Ærøskøbing til og med lørdag d. 8. juni 2024.

Nu kan du se de fire små TV-udsendelser, hvor TV-kokkene Alvin Rasmussen og Peter Hansted tilbereder fire traditionelle egnsretter i vores udstilling i Brogade 3 i Ærøskøbing.

Den ærøske kulturhistorie kan opleves på mange måder. Man kan også spise sig igennem den!

Der har siden starten af 1970’erne været en stigende interesse for egnsretter, ikke kun i Danmark, men også i resten af Europa. Ærø er ingen undtagelse. Faktisk var Ærø Museums tidligere leder, Tove Kjærboe, en af de første til at indsamle og beskrive traditionelle retter. Siden er der kommet flere kogebøger om mad på Ærø og i 2015 var brødrene Price med Danmarks Radio på besøg for at tilberede ærøske klassikere.

Det er korte film, men forhåbentlig en appetitvækker til selv at prøve retterne af og/eller forsøge sig med andre af de ærøske retter, som kan findes i hæftet ”Pund til Pund. Ærø Pandekager og andet godt. Ærøsk opskriftssasmling”.

Filmene er optaget på den fredede og idylliske Kammerådgård, hvor Lone Carstensen og Christian Møller har taget godt imod kokkene og TV-holdet. Programmerne er finansieret af Dronning Margrethe og Prins Henriks Fond samt Aage og Johanne Louis-Hansens Fond.

Ærøske egnsretter: Løvtens Paa'kar from Henrik Schrøder on Vimeo.

Ærø Museum ønsker alle et rigtig godt nytår med denne lille film om kogt torsk på ærøsk, som Peter Hansted og Alvin Rasmussen fremtryller.