Nyheder

Årbog 2022 er nu i handlen med en række spændende artikler om Ærø.

"Kun navnet er tilbage. Gudsgave og Gudsgavemark i Marstal Landsogn." Af museumsinspektør MSO Peter Henningsen, Ærø Museum.

"Med munterhedens raske hænder. Christian Faber og det ærøske landskab 1820. Af museumsinspektør MSO Peter Henningsen, Ærø Museum.

"Den sidste koppeepidemi. Marstal 1833." Af museumsinspektør MSO Peter Henningsen, Ærø Museum.

"Landskabet Ærø. Et specielt forvaltningsdistrikt i hertugdømmet 1773-1864." Af lektor Gerret Liebing Schlaber, Deutsches Gymnasium Nordschleswig, Aabenraa.

"Nyt fra Brasilien - anno 1927". Af Winnie Odder, forhenværende malerikonservator Bevaringscenter Fyn.

Årbogen kan købes på Ærø Museum eller hos boghandleren for 170 kr. plus evt. forsendelse. Er du medlem af Ærø Museums Venneforening modtager du årbogen i din postkasse.

Nu kan du se de fire små TV-udsendelser, hvor TV-kokkene Alvin Rasmussen og Peter Hansted tilbereder fire traditionelle egnsretter i vores udstilling i Brogade 3 i Ærøskøbing.

Den ærøske kulturhistorie kan opleves på mange måder. Man kan også spise sig igennem den!

Der har siden starten af 1970’erne været en stigende interesse for egnsretter, ikke kun i Danmark, men også i resten af Europa. Ærø er ingen undtagelse. Faktisk var Ærø Museums tidligere leder, Tove Kjærboe, en af de første til at indsamle og beskrive traditionelle retter. Siden er der kommet flere kogebøger om mad på Ærø og i 2015 var brødrene Price med Danmarks Radio på besøg for at tilberede ærøske klassikere.

Det er korte film, men forhåbentlig en appetitvækker til selv at prøve retterne af og/eller forsøge sig med andre af de ærøske retter, som kan findes i hæftet ”Pund til Pund. Ærø Pandekager og andet godt. Ærøsk opskriftssasmling”.

Filmene er optaget på den fredede og idylliske Kammerådgård, hvor Lone Carstensen og Christian Møller har taget godt imod kokkene og TV-holdet. Programmerne er finansieret af Dronning Margrethe og Prins Henriks Fond samt Aage og Johanne Louis-Hansens Fond.

Ærøske egnsretter: Løvtens Paa'kar from Henrik Schrøder on Vimeo.

Ærø Museum ønsker alle et rigtig godt nytår med denne lille film om kogt torsk på ærøsk, som Peter Hansted og Alvin Rasmussen fremtryller.